As proteínas desempenham funções importantes no nosso organismo. Elas compõem a estrutura muscular, fazem a manutenção dos tecidos e órgãos, além de participar na formação de enzimas, hormônios e anticorpos. Sua deficiência pode causar fadiga excessiva, falta de energia, perda muscular e baixa imunidade. Por isso, é importante a ingestão proteica, a qual pode ser encontrada em alimentos, como carnes, ovos, leite, soja, trigo, feijão e outros grãos.
